Aceituneros

Los aceituneros no son los que compran olivares con olivos ya crecidos. Los aceituneros son los que plantan los olivos, los cuidan, los injertan y los ven crecer año a año. Aunque parezca increible tengo un amigo que ha hecho esto y las tres imágenes que voy a mostrar en esta sección lo demuestran. Mi padre era otro aceitunero que en el mismo olivo podía tener injertadas ramas de tres o cuatro variedades diferentes. Son gentes que tratan con cariño a unos árboles que nos dan aceitunas y por tanto, aceite virgen pura de oliva con todas las propiedades positivas que tiene esta aceite. El resto de imágenes corresponde a la campaña de 2004 y fueron tomadas en Aliseda, Cáceres.